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        柳州十大特產

        2018-09-05  來源:十三月月月月月  【字體:  

        柳州人喜好美食,口味重,偏辛辣,且擅于融會吸收各種外來風味,形成自己別具一格的飲食文化。來看看柳州出名的十大特產吧!

        1、云片糕

        柳州十大特產

        云片糕是廣西的名特產品,清乾隆年間便有生產,至今已有兩千多年的歷史。優質的云片糕25片一扎,用手一甩,可成扇形張開。又因其糖油充足,用火點燃可完全燃燒。其制作選料講究,精工制作,能保持細膩柔軟,雪白芳香,撕下一片片似云彩一樣,故而得名。云片糕以其雪白、軟、香甜及傳統獨特風味,贏得海內外朋友的喜愛和歡迎。【詳細>>】

        2、螺螄粉

        柳州十大特產

        螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,吃后常使人大汗淋漓,但又因有奇特鮮美的螺螄湯,使你欲罷不能,吃一想二。【詳細>>】

        3、壯錦

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        壯族這個古老而勤勞的民族,農業與手工藝術都較為發達,其中的民族手工藝品——壯錦,就聞名于世。壯錦的圖案生動,結構嚴謹,色彩斑斕,充滿熱烈、開朗的民族格調,體現了壯族人民對美好生活的追求與向往。由于壯錦象征美好,曾被明王朝列為供品,各貴官富商也“莫不爭購之”,名聲漸由國內傳揚到國外,許多外國客人來柳旅游時紛紛購之留念,或贈親朋好友,正證明了壯錦藝術的迷人魅力。【詳細>>】

        4、鹿寨蜜橙

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          鹿寨蜜橙(也稱無核蜜橙)果型美觀、色澤金黃,果實無核或少核,單果重150~200克,可溶性固形物含量14%左右,果肉清甜、脆口、化渣,風味獨特、橙香濃郁。【詳細>>】

        5、沙田柚

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        廣西柳州的沙田柚是傳統名優特色水果,素有“果中珍品”、“天然罐頭”之美譽,是一種無污染純天然水果。沙田柚外形如梨或葫蘆,果皮橙黃色,果肉晶瑩剔透,酸甜可口。僅柳州融安縣沙田柚的栽培面積就有兩萬多畝,年產量高達四千多噸,在國內外享有盛名。【詳細>>】

        6、金桔

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        金桔是廣西柳州的傳統特色水果,因營養特別豐富而得“長壽果”之美譽。柳州金桔果實卵圓形,皮橙黃色或金黃色,光滑亮澤,果皮清香,果肉甘甜,營養非常豐富,含有人體所需的糖、氨基酸、維生素等多種營養物質,有消氣化痰、止渴生津之功效。可鮮食,也可加工成桔餅、柑糖、果醬、果酒、蜜餞、罐頭等,還可入藥。【詳細>>】

        7、香菇

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        主要盛產于三江、融水、金秀等地,金秀的“瑤山香菇”、融水的“懷寶香菇”久負盛名。香菇不僅味美,而且具有防止膽固醇增多的功效。【詳細>>】

        8、大肉姜

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        大肉姜肉質肥嫩,具特殊香辣味,是家肴不可少的調味品,有健胃祛寒的功效。你可以買一些姜干、姜粉、姜汁帶回去。【詳細>>】

        9、三江茶葉

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        廣西三江侗族自治縣地處湘、黔、桂三省(區)交界處,位于廣西北部山區,屬云貴高原余脈邊緣的中、低山和丘陵地帶。屬亞熱帶嶺南濕潤氣候區,雨熱同季,寒署分明,雨量充沛,日照充足,年平均氣溫18.3度,年平均降雨量1730.2毫米,年平均日照1151.9小時,無霜期320天,海拔一般在600—900米之間,有著“高山出好茶”的有利自然生態環境。【詳細>>】

        10、蓮藕

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        柳州郊區陽和村、柳江縣種植蓮藕至今約有50多年歷史。其特征是葉直立,高約180cm,葉片圓形,深綠色,肉厚,葉脈明顯,花白色。母藕長80-90cm,一般4-5節,最長12節,單藕重量1.5-2公斤,最重達3公斤。蓮藕營養豐富,含淀粉高,質嫩,肉甜,品質好。【詳細>>】

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