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        炒豆角的家常做法 炒豆角怎么做

        2019-11-05  來源:  【字體:  

          豆角洗凈,大蒜切末,干紅辣椒剪成段,鍋里加入油,燒熱之后將豆角放進去,大火翻炒5分鐘,撈出備用,鍋里留底油,加入蒜末和干紅辣椒段炒出香味,再加入豆角,翻炒均勻,加入少許食鹽,炒勻,出鍋時,淋上蒸魚豉油少許即可。

        炒豆角的家常做法 炒豆角怎么做

          炒豆角怎么做

          材料:

          豆角200g,蒜5瓣,姜1塊,干紅椒5個,蒸魚豉油10ml

          炒豆角的家常做法:

          1.豆角洗干凈,大蒜5瓣切成蒜末,干紅辣椒剪成段。

          2.鍋里加入油,燒熱之后將豆角放進去,大火翻炒5分鐘,撈出備用。

          3.鍋里留底油,加入蒜末和干紅辣椒段炒出香味。

          4.再加入豆角,翻炒均勻,加入少許食鹽,炒勻。

          5.出鍋時,淋上蒸魚豉油少許即可。

          小貼士:

          豆角一定要選擇嫩一點的,炒豆角不能蓋鍋蓋,否則很容易炒變色,不好看。

          豆角要炒熟才能吃,可以先焯水30秒,再下鍋炒,只是在口感上要差一些。

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