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        燉牛肉怎么做好吃又爛 西紅柿燉牛肉的做法

        2019-11-04  來源:  【字體:  

          牛肉洗凈切塊,西紅柿切塊,大蒜切成蒜末,香蔥切蔥花,鍋中加清水燒開,牛肉塊放進去焯水,撈出,西紅柿放入鍋中炒出汁,再倒入牛肉塊一起炒,加香料、醬油、鹽和熱水煮開,蓋上蓋子,小火慢燉,燉至湯濃肉爛,燉好之后盛出,撒上蔥花即可。

        燉牛肉怎么做好吃又爛 西紅柿燉牛肉的做法

          燉牛肉怎么做好吃又爛

          主料:

          牛肉900克,西紅柿3個

          輔料:

          大蒜1個,八角2顆,桂皮1塊,香葉3片,鹽少許,醬油1勺,香蔥1根

          西紅柿燉牛肉的做法

          1.牛肉洗干凈,切成大塊,西紅柿切成塊。

          2.大蒜1個掰成瓣,然后切成蒜末,香蔥切蔥花。

          3.鍋中加清水燒開,牛肉塊放進去,焯水去掉雜質,然后撈出清洗干凈。

          4.西紅柿放入鍋中炒出汁,然后再倒入牛肉塊一起炒。

          5.加入蒜末、香料、醬油、鹽和熱水,大火煮開,蓋上蓋子,轉小火慢燉,燉至湯濃肉爛。

          6.燉好之后盛出,撒上蔥花即可。

          小貼士:

          牛肉一定要選擇肥瘦相間的,這樣燉出來的牛肉更加好吃。

          燉牛肉的過程中,如果發現水太少,可以加入一些熱水,一定要加熱水。

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